Opção bio em Quebec

Opção bio em Quebec

Cada vez mais a preocupação com a saúde, com uma alimentação adequada e com o consumo consciente está alimentos -organicos1tomando conta de nossas mentes e de nossos pratos. Mas e aí o que fazer quando você mora em um país frio como o Canadá onde o inverno dura cerca de seis meses e você acha que é difícil encontrar variedades de frutas e legumes?

Pois é! Você apenas acha, porque não existe dificuldade alguma. É claro que não podemos nos deliciar com as milhares de variedades de frutas e legumes que existem no Brasil, mas encontramos facilmente opções saudáveis desses alimentos por aqui e ainda orgânicos!

Aqui na cidade de Quebec, por exemplo, que é onde eu moro, existem milhares de opções de mercados orgânicos ou que vendem estes produtos. Nestes, existe sempre uma seção inteira com uma imensa variedades de opções.

Dentre elas: frutas, legumes, farinhas, molhos, biscoitos, açúcares, óleos, enlatados, queijos, leites etc. Também é possível encontrar opções de produtos de limpeza e higiene pessoal ecologicamente corretos.

Existem também as opções dos “paniers bios”, que são cestas repletas de frutas e legumes (você decide o que quer comprar) vindas de uma fazenda da região. Uma vez inscrito, você passa a receber semanalmente a sua cesta com seus produtos orgânicos, saudáveis e ecologicamente corretos. Esta é a proposta do site Equiterre:  http://www.equiterre.org, que fornece uma lista de fazendas que oferecem este tipo de serviço.

Mas se você quiser apenas comprar determinado produto sem ter que se comprometer com uma cesta de alimentos semanalmente, é possível fazer suas compras nos mais variados lugares da cidade. Em Quebec, particularmente, é possível comprar produtos orgânicos em mercados como o IGA, Provigo, Maxi, além dos especializados como o Le Crac, La Fournée Bio, Aliments de Santé Laurier, entre tantos outros endereços.

O importante é saber escolher com consciência aquilo que colocamos no nosso prato, além de ajudarmos o meio ambiente e ao próximo, já que este tipo de consumo viabiliza a produção local, consequentemente nos aportando mais qualidade e simplicidade.

Para pesquisar opções de alimentos orgânicos na Província de Quebec, acesse o site: http://www.produitsbioquebec.info.

Por Bárbara Cheffer

Sou jornalista há mais de 10 anos, curiosa por natureza e apaixonada por novas descobertas que nos ajudam a sermos seres humanos melhores e mais felizes. Para isso, acredito que a chave do sucesso está no equilíbrio de tudo: pensamentos e ações sempre respeitando o próximo e a natureza.